Momo Natural STAFF BLOG

吉祥寺

Olipac from Italy

2017年6月30日


イタリアからやってきた、ステンレス製のボトルたちをご紹介します。

20170629_ki_01.JPG

イタリア・トスカーナ地方で生まれた「Olipac」。
70年の歴史のあるイタリアのテーブルウェアメーカーが、エクストラバージンオリーブオイルのフレッシュさと美味しさをキープするために、特別に製作したプロダクトです。


左から
tax200ml¥2,000+tax/100ml¥1,500+/ドロップセーフ500ml¥3,500+tax
ポットクラシックS¥2,500+tax/ポットクラシックM¥3,000+tax


オリーブオイルは空気に触れると酸化が進み、味が落ちるとされていますが、酸化の原因は空気以外にもさまざま。
熱や湿度、紫外線なども、オイルの酸化を促進させてしまう原因です。
日本で売られているオリーブオイルは透明のガラスに入っていることが多いですが、ガラスは光を通してしまうため、そのまま保管をしてもフレッシュさや栄養素はどんどん失われてしまいます。

「Olipac」に使われているステンレスは遮光性が高いため、オイルの酸化の原因をしっかりブロックし、新鮮なオリーブオイル本来の美味しさを大切に守ってくれます。
しかもとても軽量で、見た目もすっきりスマート。どんなおうちのキッチンにも美しく馴染んでくれます。


そして、デザインのこだわりは実用性にも。

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口もとに、オイルだれ防止の一工夫があるのです。
キャップ部分のシリコンは4重構造になっていて、オイル漏れを防ぎながら密封状態を保ってくれます。
オイルポットによくあるベタベタのお悩みも、これですっきり解消。


フレッシュな野菜がおいしくなるこの季節。
オリーブオイルの鮮度も見直してみると、一層おいしくシンプルに、旬の野菜を楽しむことができそうです。
イタリアのおいしい知恵を、ぜひご家庭に。



from katsuta


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